'MATSUNAGA' nagygyümölcsű törpe fekete eperfa

Fogyasztási érettség:   július-november

Gyümölcs alakja:  kb.3 cm hosszú, megnyúlt 

Gyümölcs színe:   piros, teljesen érett vagy fekete

Hús:  édes, ízletes, frissítő

A Matsunaga eperfa Japánban nemesített törpe cserjefajta, amely figyelmet érdemel, kompakt növekedésű, teraszon vagy erkélyen konténerben termeszthető. 1,5 m magasra, 1 m szélesre megnövekszik. A kiültetést követő első évben termést hoz egytelkes, de idősebb fára is, igénytelen, önbeporzó, nagyon bőtermő.

Az egykor hazánkban széles körben termesztett fekete eperfa mára szinte feledésbe merült. A fügefával rokon, melegebb szőlőtermő területekre alkalmas, -30°C-ig fagyálló, hosszabb szárazságot is kibír. A nagy levelek dekoratív cserjévé is teszik ezt a növényt. Május-júniusban virágzik. A sötétlilától a feketéig terjedő gyümölcsök nagyon édesek, nagy mennyiségben tartalmaznak értékes egészségjavító anyagokat, C-, E- és B-vitamint. Az eperfa bogyóinak vastartalma a marhabélszínhez hasonlítható! Az érett gyümölcsöt szörpökké, levekké, lekvárokká és borokká dolgozzuk fel. Ügyeljen a nagyon hatékony festékre, amely nehezen oldódik, de bor színezésére abszolút ideális.