'BLACK CROWN / CSERNÜJ VORON' rezisztens nagyon korai orosz fajta

A Black Crow szőlő nagyon korai érésű hibrid asztali fajta. A tenyészidőszak 100-110 nap. A betakarítás már július végén vagy augusztus elején begyűjthető. A fajta néhány évvel ezelőtt jelent meg. A dnyipropetrovszki amatőr tenyésztő, Anatolij Alekszejevics Golub állította elő. Ennek a szőlőnek a növekedése nagyon erős, igazi hős. Levelei gazdagzöld színűek, kerek alakúak, közepes boncolással. Az érett hajtások csokoládé színűek, vörös árnyalattal. A fürt átlagon felüli méretű, laza, 700-1,5 kilogrammot is elér, borsó szinte nincs is. A bogyók tojás alakúak, teljesen éretten kékesfeketék, jellegzetes gyöngyházfényű bevonattal borítják, nagyon nagyok, egy-egy szőlő súlya 14-20 gramm. A fürt sűrű és erős. A darazsak nem félnek ezektől a bogyóktól. A pép lédús, ropogós, savanyú édes. A növényi eredetű cukrok százalékos aránya 19%. Friss állapotban a Black Crow meglehetősen érezhető eperfa ízű, amit nem mindenki szeret. Íze nem „táguló”, de semmiképpen sem primitív - gyümölcsös, enyhén savanykás, aromás. Ezeket a szőlőket nem ajánlott túl korán leszedni - korán színezik, de a nyár végi íze még mindig elég savanykás, ezért sokakban az a benyomása, hogy a Black Crow „íztelen”. Bogyói elég sokáig lóghatnak a bokoron, felhalmozva a cukrot. A legjobb a betakarítás szeptember elején, amikor a gyümölcsökben a lehető legtöbb cukor halmozódott fel. A Black Crow szőlő nem reped az esőben, jól tűri a szállítást és a tárolást. Nem fél a gombás támadásoktól és más szőlőbetegségektől sem. A fajta azonban még új, és további tesztelés alatt áll. A fagyokat és a zord teleket, -25°C-ig bírja. Ez az asztalfajta különleges rajongótáborral rendelkezik. A Black Crow szőlőt általában likőrökben, lekvárokban, kompótokban, szőlővodkában és néha asztali borok keverékében használják. Ennek a szőlőnek az ízét nem házasításra szánták, de megvan a maga varázsa.